汉堡王推出AI助手监测员工是否说"请"和"谢谢"

汉堡王正在推出一款名为"Patty"的AI聊天机器人，它将集成在员工使用的耳机中。这个语音AI聊天机器人是BK助手平台的一部分，该平台不仅能协助员工制作餐品，还能评估员工与顾客互动时的"友好度"。

汉堡王首席数字官蒂博·鲁克斯表示，公司收集了来自加盟商和顾客的信息，用以衡量友好度标准，从而训练AI系统识别特定的词汇和短语，如"欢迎来到汉堡王"、"请"和"谢谢"。经理可以向AI助手询问其门店在友好度方面的表现。"这完全是作为一个指导工具来使用的，"鲁克斯说道，并补充说公司正在"迭代改进"对话语调的捕捉功能。

由OpenAI支持的Patty充当BK助手平台的"语音"角色，该平台整合了得来速对话、厨房设备、库存和汉堡王业务其他领域的数据。员工可以向Patty提问，比如枫糖波本BBQ巨无霸汉堡需要放多少片培根，或者如何清洁奶昔机的操作指南。

由于该系统与新的云端销售点系统集成，AI助手还会在设备需要维护或商品缺货时提醒经理。"在15分钟内，整个生态系统都会将其从库存中移除——无论你是走进餐厅从自助点餐机订餐，还是前往得来速，数字菜单板都会更新，"鲁克斯说道。

虽然汉堡王正在将聊天机器人集成到员工的耳机中，但该品牌似乎还没有准备好大规模推出AI得来速服务——这是我们已经看到麦当劳、温蒂汉堡和塔可钟等连锁店尝试的技术。"我们在试验，在研究，但这仍然是一个有风险的投资，"鲁克斯说道。"并不是每个顾客都准备好接受这种技术。"他补充说，公司目前正在不到100家餐厅测试AI得来速技术。

汉堡王计划在2026年底前在美国所有餐厅推出BK助手网页和应用平台，而Patty正在500家餐厅进行试点测试。

Q&A

Q1：汉堡王的AI助手Patty主要功能是什么？

A：Patty是一款集成在员工耳机中的语音AI聊天机器人，主要功能包括协助员工制作餐品、评估员工与顾客互动的友好度、回答操作相关问题，以及监测设备状态和库存情况。

Q2：汉堡王如何用AI评估员工的友好度？

A：汉堡王训练AI系统识别特定的友好词汇和短语，如"欢迎来到汉堡王"、"请"和"谢谢"。经理可以向AI助手询问门店在友好度方面的表现，这主要用作员工指导工具。

Q3：汉堡王的AI得来速技术何时全面推广？

A：目前汉堡王仍在测试阶段，AI得来速技术仅在不到100家餐厅进行试点。公司认为这仍是有风险的投资，因为不是所有顾客都准备好接受这种技术，暂无全面推广时间表。